Sahnebaiser

  • 4 Eiweiß
  • 200 g feinen Zucker
  • 1 Becher Schlagsahne

 

Eiweiß beginnen zu schlagen

langsam Zucker hinzugeben

weiter schlagen so lange bis ein Messerschnitt in der Masse zu sehen bleibt

die Masse mit einem Esslöffel als kleine Trofpen auf dem Backpapier verteilen

bei 100°C 120 min. backen